Biorresiduo
¿En qué consiste este servicio?
Este servicio de recogida de biorresiduos está diseñado para establecimientos del sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías), comercios alimentarios y comedores escolares que generen una gran cantidad de materia orgánica entre los residuos de su actividad profesional. Es un servicio gratuito al que se pueden adherir de una forma fácil y sencilla.
RECOGIDA SELECTIVA A GRANDES PRODUCTORES DE

¿Por qué deben separar sus biorresiduos los grandes productores?
- Cumplimiento legal: La Ley de Residuos 7/2022 establece la obligatoriedad de separar la materia orgánica en origen.
- Impacto ambiental: Contribuye a la limpieza del espacio público, reduce la huella de carbono y permite la obtención de compost de alta calidad.
- Imagen corporativa: La adopción de buenas prácticas ambientales mejora la sostenibilidad del establecimiento y, con ello, aporta un valor añadido que los clientes aprecian.
¿Qué modalidades de recogida del biorresiduo existen?

A. Recogida puerta a puerta: Se facilitan contenedores adaptados a las necesidades de cada establecimiento para organizar la separación en origen y asegurar su retirada periódica.
B. Depósito en contenedor de la vía pública: Se les hace entrega de una tarjeta magnética (vinculada al establecimiento) para poder depositar los biorresiduos en el contenedor de orgánica más cercano que haya en la vía pública.
*Sea cual sea la modalidad escogida, se realizará una visita de inspección al establecimiento en la que se entregarán los materiales oportunos y se realizará una formación obligatoria al personal encargado de depositar los residuos.
¿Cuáles son las condiciones obligatorias del servicio?
- Horarios y lugares: Cumplir estrictamente con los horarios de entrega establecidos y depositar los residuos únicamente en el interior de los contenedores habilitados y los puntos de recogida acordados previamente.
- Embolsado correcto: Utilizar exclusivamente bolsas biodegradables y compostables.
- Separación limpia: Garantizar que los biorresiduos estén bien escurridos (sin líquidos ni aceites) y libres de materiales impropios como plásticos, envases o vidrio.
- Mantenimiento del establecimiento: El establecimiento deberá responsabilizarse de la limpieza, custodia e higiene de los contenedores entregados por la Mancomunidad del Nordeste.
¿Cómo inscribirse?
Si su establecimiento es considerado un gran productor de materia orgánica y se encuentra situado en alguno de los municipios que componen la Mancomunidad del Nordeste, podrá solicitar la adhesión a este servicio gratuito. Para ello, debe seguir estas indicaciones:
1
Completar la inscripción
Si su establecimiento cumple esta condición, podrá inscribirse en el servicio descargando y cumplimentando este formulario.
2
Enviarla
Una vez completo y firmado, deberán enviarlo a info@mnordeste.org y esperar su confirmación por vía email.
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Toma de contacto
Desde el servicio, se pondrán en contacto telefónicamente con el establecimiento (al teléfono indicado en el formulario enviado) para realizarles una pequeña entrevista y acordar una visita. Puede consultar la información que se le solicitará aquí
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Visita de inspección y entrega de material
Desde el servicio, se realizará una visita al establecimiento en la que se realizará la entrega del material oportuno y se le impartirá una breve formación al personal de dicho establecimiento sobre las buenas prácticas y la gestión de este nuevo servicio. A partir de ese momento, se dará comienzo al servicio de recogida.
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En caso de dudas
Para solventar las dudas de la inscripción o manifestar incidencias de este servicio, les recordamos que disponen de nuestro teléfono a su disposición 922 510 298.


